Cupim na pimenta

INGREDIENTES:

• 1 cupim de 3 kg aproximadamente
• 15 pimentas dedo de moça
• Sal grosso

MODO DE PREPARO:

1. Fure o cupim por todos os lados.
    
2. Com a ajuda do dedo indicador, abra ainda mais o orifício feito com a faca, para que a pimenta possa ser colocada.
    
3. Em cada orifício, coloque uma pimenta até que ela entre totalmente dentro do cupim.
    
4. Passe sal grosso à vontade, por toda a carne.
    
5. Espete o cupim num espeto duplo e envolva numa folha de papel alumínio.
    
6. Deixe na churrasqueira por pelo menos 2 horas e 30 minutos.
    
7. Após e esse tempo, tire o papel alumínio e deixe dourar.
    
8. Aí é só casqueirar.
9.